Κέικ Λεμόνι Με Γλάσο Λεμόνι

  • Χρόνος Εκτέλεσης
    20'
  • Χρόνος Ψησίματος
    45'
  • Μερίδες
    12

Συνταγή για κέικ λεμόνι με γλάσο λεμόνι. Είναι αφράτο, βουτυρένιο με υπέροχη υφή και γέυση. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές για κέικ πατώντας εδώ.

Συστατικά

Για Το Κέικ

Για Το Γλάσο

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 °C.

    Βήμα2

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μακρόστενη φόρμα για κέικ 11x23 εκ. περίπου.

    Βήμα3

    Για το κέικ: Σε μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλάτι, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα4

    Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμόνι και χτυπάμε με το εξάρτημα φτερό σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, 3-5 λεπτά.

    Βήμα5

    Χαμηλώνουμε ταχύτητα στο μίξερ και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα. Μόλις ομογενοποιηθεί το ένα προσθέτουμε το επόμενο.

    Βήμα6

    Προσθέτουμε το χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί.

    Βήμα7

    Τέλος προσθέτουμε τα στερεά υλικά του μπολ με το αλεύρι και ανακατεύουμε ίσα ίσα να απορροφηθούν στο μείγμα μας.

    Βήμα8

    Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα για κέικ και με ένα κουτάλι ισιώνουμε το μείγμα μας ομοιόμορφα.

    Βήμα9

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 °C για 45 λεπτά περίπου. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 15-20 λεπτά. Βγάζουμε προσεκτικά το κέικ από τη φόρμα και το τοποθετούμε σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

    Βήμα10

    Για το γλάσο, τοποθετούμε την ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα πυκνό γλάσο. Απλώνουμε το γλάσο στο κέικ μας, περιμένουμε 5-10 λεπτά να σταθεροποιηθεί και σερβίρουμε.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon